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      浙报关注|黄岩农创客李锦波:健康土壤香喷喷
      2019年04月09日 来源: 浙江在线 记者 陈久忍 通讯员 孙红红

        【人物名片】

        李锦波,台州一名60后现代农夫。6年前,他丢下企业开办黄岩中德农场,生产有机粮食和蔬菜,并致力于推广健康合理的耕作方?#20581;?/p>

        浙江在线-台州频道4月9日讯(浙江在线记者 陈久忍 通讯员 孙红红)为什么放着好好的企业不干,去当一名农夫?这些年来,很多人对我提出过疑问。

        20多年来,我一直都在化工行业工作,并且拥有了自己的公司。如今,我卷着裤腿,脸晒得黝黑,完全是一名农夫。

        其实,我也没有想到,自己跨界的步子会迈这?#21019;蟆?#25105;更没有想到,从企业主到农场主,我的选择刚好顺应了时代发展的潮流。

        一次旅行带来的跨界

        我和有机农业结缘,是在6年前。那时,我去德国法兰克福考察,在当地的一家有机农场小住。

        这是一个有100多年历史的大农场。小麦刚抽穗,绿油油的一大片,正随风摇曳。大片草地上,散落着一座座彩色木屋,奶牛正在远处悠闲地吃草。

        住在农场,我们吃面包,喝牛奶,吃蔬菜沙拉,白天就到处闲逛。在那里呆了一星期后,我觉得无比放松、悠闲,农场的活力和生命力也深深感染了我。

        这不就是我们想象中的田园生活方式吗?#20811;?#30528;年龄的增长,我对食品安全和健康问题越来越关注。这次“触农?#20445;?#22312;我心里种下了从事有机农业的种子。

        中德农场

        回国后?#19994;?#30693;,黄岩区北洋镇有这么?#40644;?#22303;地。经过一番思索,我决定将经营了十几年的企业交给职业经理人,一个人跑到黄岩西部山区,承包了300多亩土地建设中德农场,准备种植有机粮食和蔬菜。

        我的农场位于山脚下,位置优越,风景优美。但是,和其他很多农田一样,由于长时间使用化肥和农药耕种,这片土地曾土壤板结、肥力匮乏,健康状况堪忧。

        在营养不良的土地上,不用化肥,能保证产量吗?不打农药,病虫害又如何防控?#20811;?#23454;话,那时候,老乡们在质疑,很多农技专家也不看好,我心里也没?#20303;?/p>

        但是我想,推广健康合理的耕种方式,在健康的土壤上种出健康的农作物,这是我投身农业的初衷。?#28909;?#24050;经下定决心,那就勇往直前吧。

        一条损失百万的弯路

        几乎所有的健康生态农法都讲究从改善土壤开始。因此,中德农场开张后的第一项工作,便是改造土壤。这花了我们近2年时间。

        经过学习和考察,农场开始践行源自澳洲的德米特活力农耕。我们通过种植小麦、豌豆、油菜等20多?#33268;?#32933;,让其固定各种养分,?#20154;?#20204;长大后,再择机将它们?#20102;椋?#28151;入土壤中,?#28304;?#22686;?#23458;?#22756;肥力并改善土壤状况。

        中德农场

        “健康的土是香的。”这是?#39029;?#20026;农夫后的切身感悟。

        土地是有生命的。健康的土壤,是松软透气的,是富含腐殖质和各种微生物的。只有在健康的土壤里,才能种出健康的农作物,放养出健康的家禽家畜。神奇的是,我们发现,健康的农作物,反而不招虫子,少有病虫害。

        如今,?#24247;?#26377;客人来农场参观,我经常会蹲下来捧起一把土,让他们闻一闻健康泥土的?#26355;肌?/p>

        在改造土壤时,除了种植大量绿肥,我们还放养了牛、羊、鸡、鸭等家禽家畜,以实现生态循环。

        然而,由于没有考虑农场的承载力,一开始,我们走了岔路。光牛我们就养了40多头,而按照健康可循环的管理方式,300亩的农场,在剔除了粮食蔬菜种植田块后,根本无法供养如此多的牛。

        2015年初,等我?#19988;?#35782;到这个问题,赶紧处理掉“超载”的家畜时,已经白白损失了上百万元。

        现在,在水稻、蔬菜种植田块外,我们只在农场保留了3头牛、200多只鸭,两只鹅以及两条狗。

        我们给3头牛配了40亩草场。这些草,除了供牛采食,还可以用来做绿肥。牛粪经过发酵,用来制作生物启动剂,用于改善土壤肥力和活性。自然放养的鸭子在地里觅食,也吃菜叶菜梗。而狗与鹅则是农场里动物和人的好伙伴。

        绿肥种养还田、水稻秸秆还田、大米酿酒、米糠喂鸭、畜禽粪便堆肥,2015年农场终于进入到一个健康良性的生态循环中。

        一次瞬间抢空的认购

        同年,经过土壤改良,第一批蔬菜和水稻?#37096;?#22987;收成。检验?#26194;?#30340;时候到了。

        经测算,我们种植的有机水稻亩产达到了700斤。这个产量,对于常规水稻来说,已经算高产了。

        更为关键的是,我们种出了高品质的有机粮食和蔬菜。2015年以来,农场产品陆续通过了国内有机认证以及欧盟色瑞斯有机认证,可以免检出口欧洲。

        中德农场酿?#39057;?#26377;机黄酒

        农场的丰收,让原先心存怀疑的农技专家和村民,彻底心服口服了。打?#19988;?#21518;,很多人都来农场参观学习。

        目前,我们农场共种?#33756;?#31291;150亩,年生产有机大米50吨,种植各类有机蔬菜20多种,面积30多亩。同时,建成蔬菜大棚、农产品冷藏区、谷物仓库、粮食加工坊、有机榨?#22836;弧?#26377;机酿?#21697;?#31561;一批基础设施,进口了大米加工生产线、榨油机等一体化设?#31119;?#21487;?#36234;?#34892;酿酒、榨油、稻?#26579;?#21152;工等。

        农场推出的5万元一年的30个会员名额,很快被认购一空。农场的大米、蔬菜,以及有机黄酒,都很受欢迎。

        田野中的公益大课堂

        做一个真正的农夫,是需要沉下心的。这些年,农场职工和我?#40644;穡?#27785;下心来搞生态农业,一头扎进了土地里。

        多年来,农场一直以健康活力的绿肥和配方,以?#21543;?#24453;土地的耕种方式,恢复健康、活力和结构良好的土壤,从而塑造健康的植物、动物和人。

        举办公益培训

        每年,我们都会举办一次公益培训,邀请知名专家授课,以农夫传递农夫的模式,推广健康的耕种方?#20581;?#30446;前,我们的培训已为全国各地输?#22303;?#36817;300名现代农夫。

        不过,最让我感到欣?#24247;模?#36824;是农场给周边村民带来的影响与改变。

        农忙时,农场会雇?#21544;?#36793;村民帮忙。如今,在耳濡目染下,部分村民开始陆续尝试有机种植,不再使用化肥农药。有些村民还专门跑到农场取经,学习活力农耕有机种植方法。

        有趣的是,我们不时会收到村民送来的自产的土豆、红薯等土货,每次他们都会主动跟我说:“放心,我这个是不用化肥农药的。”

        而这,才是我最乐于看到的变化。

        【晒宝台】

        中德大米

        黄岩中德农场的有机大米,采取稻鸭共生的方式种植,全程遵循活力农耕种植方法,不使用任?#20301;?#32933;、农药,肥料来自农场自?#39057;?#33756;籽饼堆肥。我们的大米一年一季,自然生长,矿物质、微量元素、维生素、蛋白?#23454;?#21547;量高,米?#26159;?#39321;,是高品质的生态稻米。

        自荐人:农创客 李锦波

        推荐人:通讯员 孙红红

        联系方式:18858615227

      标签: 农场;健康;大米 浙江在线台州频道 责任编辑: 夏逸凡
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